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厨房是我们每天三顿饭都要使用的场所，一般的家庭厨房空间是比较小，基本上布局紧凑合理，那么我们在商用厨房设备空间中的布局中，合理的布置就显得比较重要了，酒店的厨房空间如果合理的布局，不仅能够大大提高工作效率，就是人员呆在这样的工作场所工作也是比较开心的。
一般的酒店厨房都是由洗涤、冷冻、备餐、烹饪等四个厨房区域组成，四个部份相辅相成，装修设计好了，一个整齐便利美观的厨房就呈现在大家眼前。在厨房设备的洗涤的区域应该围绕洗涤槽进行布置与设计。这样才能对空间进行充分的利用。在烹饪的区域有条件的采用集成环保灶用来安放储存碟盘锅盆等大容器的储藏柜。这样也可以大大的利用了有限的厨房设备空间。
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