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节能环保厨房 从厨房设备开始

近年来,“雾霾”这两个字一直笼罩在人们的生活中,而“PM2.5”也成为时下为人们所熟知的一个名词。在如此恶劣的状况下,节能环保终于得到了应有的重视。而作为公共设备行业之一的厨房设备,也随之拥有了主要针对商用厨房设备节能环保的新标准——《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》。下面就跟着厨具营行一起,来解读一下这个新标准吧。




      该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级,1级是目标值,达到1级要求的产品是先进、高效产品;2级为产品节能评价值,达到节能评价值的产品是节能产品;3级则为产品的能效限定值,也是市场准入的最低限定值;低于该指标的产品为淘汰产品,应禁止其生产和销售。




      节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用,能拓展商用厨房设备产业链长度,开辟新的市场。如果能将品牌、技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合,拓展厨具产业链的厚度和宽度。最终,将变传统的“一招制胜”为现在“招招领先”,形成市场新的竞争点。


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