如何让厨房油烟成为"历史"

厨房油烟是健康公敌


古语云："穷看厅堂，富看厨房"，随着人们生活水平的提高，人们对厨房环境的追求也越来越讲究，厨房作为一家人生活的重心，关系全家人的营养与健康，更是不能马虎。据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系。当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到"吐火"时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。可以说，厨房油烟已经成为居家人士特别是妇女老人的健康公敌。


油烟机本质功能理性回归


吸油烟机在厨房中的功能不言而喻，不少商家与消费者盲目选择而忽略了吸油烟机最核心、最本质的功能。对厨电产业深有研究的上海极品策略品牌营销策划机构通过对全国20个大中城市随机抽样调查中发现，在"抽得干净"、"清洗方便"、"性价比高"、"售后服务保障"、"外观及色彩好看"等几大因素中，有65%的消费者把"抽得干净"作为选择吸油烟机要考虑的核心功能因素，另外清洗方便占10%的比例，性价比高占10%，售后服务保障占10%，外观及色彩好看占5%，看来在消费者健康意识越来越清晰的时代，吸油烟机的本质功能"抽得干净"正在得到理性回归。


传统烟机为何无法"赶走"厨房油烟


从上述分析中，我们可以发现选择一款能否"抽得干净"的吸油烟机成为能否"赶走"厨房油烟的关键。然而目前大多数家庭所采用的欧式或中式吸油烟机，外观虽精美，却难以抽净油烟，其原因主要是：


1、吊顶设计，安装高度大于700mm，吸风口远离油烟发生源，油烟易扩散而四处蔓延，约30%的油烟弥漫在厨房空间中；


2、多采用滤网过滤油烟，油烟净化率不足70%，致使风机及机体内腔大量积油，清洗很困难，功效快速下降，直至成为摆设；


3、电机功率较高，多在220~250W，属高耗能产品。


消费者会有所疑惑，既然欧式、中式烟机都难以抽尽油烟，那么是否只要是近吸式吸油烟的产品就都能够很好地抽尽油烟呢？对于此种疑问，哈萨斯通过广发的市场调查发现，目前市场上产自广东和浙江的大小品牌近吸式吸油烟机，并不注重油烟分离的真实效果，仅做到了外观雷同的模仿，而一台油烟机，其油烟分离效果的好坏将直接影响到抽尽油烟这一功能本质；如油烟机不能对油烟进行有效地分离，长期使用烟机通道、风轮电机将积满油垢，风轮负载增加，动平衡被破坏，抽吸效果每况日下，噪声逐渐变大。通过对开力自主创新研发的油烟分离器的了解，以及对开力用户产品使用的调查，真正的油烟分离器能将油烟中的油脂、油水与油气进行有效分离，油烟净化率达到了91.2%，保证了油烟机长期使用不积油垢，让油烟机永远保持高性能状态。